Mały bez glutek
🥣 Waniliowa jaglanka z malinami i orzechami nerkowca – śniadanie pełne aromatu i dobrej energii
Oj, troszkę zaniedbałam temat śniadań – a przecież to one powinny grać główną rolę w codziennej kuchni. Dziś więc nadrabiam i przynoszę Wam coś, co pachnie latem, a smakuje jak deser. Waniliowa jaglanka z malinami i nerkowcami – śniadanie, które rozgrzewa, odżywia i wprawia w dobry nastrój już od pierwszej łyżki.
Aromaty wanilii, malin i cynamonu delikatnie się przeplatają, a do tego chrupkość nerkowców – czysta poezja. Idealne śniadanie na leniwy poranek, ale i ekspresowa opcja przed zabieganym dniem.
🍓 Ilość porcji: 1
⏱ Czas przygotowania: do 15 minut
🔧 Potrzebne przyrządy: garnek z grubszym dnem
🛒 Składniki
- 50 g kaszy jaglanej (najlepiej wcześniej przepłukanej i podprażonej)
- ¾ szklanki mleka ryżowego o subtelnym waniliowym aromacie (lub zwykłego mleka roślinnego z dodatkiem wanilii)
- ¼ szklanki wody
- 60 g świeżych malin (mogą być też mrożone, wcześniej rozmrożone)
- 10 g niesolonych orzechów nerkowca
- szczypta cynamonu
- opcjonalnie ½ łyżeczki miodu lub syropu klonowego
👩🍳 Przygotowanie
1️⃣ W garnku łączymy mleko ryżowe i wodę, dodajemy szczyptę cynamonu i podgrzewamy.
Gdy zacznie się gotować, wrzucamy uprzednio przepłukaną i lekko podprażoną kaszę jaglaną.
2️⃣ Gotujemy całość przez 7–10 minut na małym ogniu, często mieszając, aż kasza będzie miękka i wchłonie płyn. Jeśli trzeba, dodajemy odrobinę wody.
3️⃣ Pod koniec gotowania można dodać miód dla lekkiej słodyczy – choć często nie trzeba, bo maliny robią swoje 🍯
4️⃣ Gotową jaglankę przekładamy do miseczki, a na wierzch układamy maliny i posiekane nerkowce.
To śniadanie to nie tylko uczta dla podniebienia – to także dawka ciepła, koloru i zdrowia na dobry początek dnia. Pachnie tak dobrze, że obudzi nawet największego śpiocha. ✨
